Tag caffeine and dehydration

চা-কফি কি সত্যিই পানি শূন্যতার কারণ...?

বিশ্বব্যাপী প্রতিদিন মানুষ ১৬০ কোটি কাপ কফি পান কারা হয়ে থাকে। আর চায়ের ক্ষেত্রে এই হিসাব প্রায় দ্বিগুণ। মানুষ এই দুটি পানীয় পান করে দারুণ স্বাদ পায় এবং চাঙ্গা বোধ করে। কারণ এতে ক্যাফিন নামক পদার্থ রয়েছে। কিন্তু আমরা দৈনিক ছয় থেকে আট গ্লাস পানি খাওয়ার প্রতি জোর দেই কারণ ওই চা বা কফির কারণে আমাদের শরীরে পানি শূন্যতা দেখা দেয়। কিন্তু এই ধারণার বিপরীতে প্রমাণ কী? ক্যাফিনের কারণে শরীরে পানি শূন্যতা দেখা দেয় আর এই তথ্য প্রমাণে ১৯২৮ সালে একটি গবেষণা পরিচালনা করা হয় তিনজন মানুষের ওপর। তাদের ওই...

আরও দেখুন.